CARTA

WINE MENU

GROUP MENUS

DAILY MENU (€19)

from Tuesday to Friday at noon except holidays

first +second+dessert or coffee +1 drink included

*From March 13 to March 19, both inclusive, there is no Menu of the Day. There is a group menu (minimum 8 people).

Todos los platos están hechos para compartir.

NUESTRA GILDA

€2.5

MOJAMA DE ATÚN ROJO DE ALMADRABA

€12

BOQUERONES EN VINAGRE

Con papas

€9

ENSALADA DEL KIOSKO

Con tomate de temporada y ventresca

€17

ENSALADA THAI

Ensalada fresca con frutas, frutos secos, aliño de cacahuete con toque picante y pato desmigado

€18

NUESTRA ENSALADILLA

Con ventresca de atún y huevo poché

€12

SARDINAS AHUMADAS (UNIDAD)

Sobre cama de tomate y aguacate

€5.50

SEPIA CON JAPONESA

Sepia de mercado con mayonesa de teriyaki y wasabi

€16

HUEVO MO

Huevo a baja temperatura con cremoso de patata, torrezno y aceite de pimentón.

€16

TOSTA DE TARTAR DE ATÚN PICANTE

€9

TOSTA BRIOCHE DE TITAINA

Con tonyina de sorra

€9

TOSTA BRIOCHE DE BOLETUS Y FOIE

€9

TOSTA DE AJOARRIERO

Con pimientos del Bierzo asados al horno de leña y caramelizados.

€9

TOSTA BRIOCHE DE ESPÁRRAGOS TRUFADOS

Espárragos verdes, cebolla caramelizada, queso manchego gratinado y aceite de trufa

€9

CROQUETA (ud.)

Croquetas caseras, diferentes cada semana. Pregunta por las de hoy.

€2.50

FIGATELL

Sobre pan brioche con salsa miel y mostaza

€5.50

ZAMBURIÑAS GRATINADAS (ud.)

Con emulsión de vino blanco Merseguera

€4.50

HUEVAS DE SEPIA TOM YUM

Estilo Thai

€15

TELLINAS

Tellinas salteadas con cebolla, salsa de tomate y albahaca. Una delicia!

€16

ALBÓNDIGAS DE VACA MADURADA

Frisona gallega con 37 dias de maduración, sobre cremoso de chirivía.

€16

NIDO DE ALCACHOFA (ud.)

Alcachofa confitada rellena de yema de huevo y sobrasada. Precio por unidad

€5.2

COCHINITO PEKÍN

Laqueado con Salsa Hoisin de manzana, servido con verduras y tortitas. Inspirado en el Pato Pekín

€18

NUESTRA COSTILLA BARBACOA

Cocinada a 70º durante 16 horas

€21.50

BACALAO CONFITADO

Con titaina del Cabanyal

€16

ENTRECOTTE ANGUS 280g/350g

Con guarnición

€31

CHULETON 500g

Vaca frisona gallega madurada con guarnición

€39

NUESTRA SELECCIÓN DE ARROCES Y FIDEUÁ

*Los arroces se pedirán por encargo con antelación. Pueden ser melosos y secos

ARROZ DEL SENYORET

€18

ARROZ DE SEPIA BRUTA

Con ajos tiernos y gambas

€20

ARROZ DE SECRETO

Con secreto ibérico, setas y ajitos tiernos

€18

PAELLA VALENCIANA DE POLLO Y CONEJO

€18

ARROZ MALLORQUÍN

Arroz de pulpo con sobrasada

€19

ARROZ DE FIGATELL

€18

ARROZ DE BOGAVANTE

€22

ARROZ DE PATO CON SETAS

Con rebollones en temporada

€19

ARROZ DE VERDURAS

€17

FIDEUÁ DE GAMBAS AL AJILLO

€18

FIDEUÁ DE PATO Y SETAS

€19

POSTRES CASEROS

BROWNIE DE CHOCOLATE

Brownie casero de chocolate y cacahuete, muy fundant, servido con helado de caramelo salado.

€7.5

TARTA DE QUESO

Tarta de queso cremosa, con un sutil toque de queso azul.

€7.5

TORRIJA DE HORCHATA

Torrija de horchata en pan brioche, acompañada de helado de leche merengada.

€8